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Brasil pioneiro

Brasil pioneiro

€12,50 EUR
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PRODUTOR JUAN TRAVAIN

REGIÃO CACOAL, RONDÔNIA

ALTITUDE 200 – 300 M

PROCESSO NATURAL

INTENSIDADE
DOÇURA
ACIDEZ

Robusta especial da Selva Café, Juan Travain – Rondônia (200–300 m). Corpo médio, com notas de fruta doce, caramelo e coco, aroma ligeiramente floral e final suave e equilibrado. Excelente para expresso ou métodos de filtro.

Descubra os sabores da Pioneer

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Expresso

Realçar a doçura de caramelo e o corpo sedoso, deixando sobressair as notas de coco e fruta.

  • Dose: 18 g in → 40 g out
  • Moagem: Fina
  • Tempo: 26–30 s
  • Temperatura: 93 °C
  • Pressão: 9 bar

Resulta num expresso equilibrado, com doçura de caramelo, brilho frutado suave e final cremoso de coco.

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Filtro

Evidenciar a doçura tropical e o aroma de caramelo para uma chávena limpa e equilibrada.

  • Dose: 18 g
  • Moagem: Média-fina
  • Água: 300 g (93 °C)
  • Proporção: 1 : 16
  • Tempo total: 2 min 45 s – 3 min

Resulta numa extração doce e suave, com notas de caramelo e coco, acidez macia e final limpo.

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Infusão

Sublinhar o corpo suave e a doçura de caramelo tipo sobremesa.

  • Café: 20 g
  • Moagem: Média-grossa
  • Água: 300 g (93 °C)
  • Infusão: 4 min

Resulta numa chávena cremosa e rica, com doçura caramelizada, notas frutadas suaves e um tom persistente de coco.

O Brazil Pioneer é um café Robusta especial da Amazónia, elaborado com cuidado para oferecer uma chávena que é ao mesmo tempo distinta e acessível. Com um corpo médio, oferece camadas de caramelo doce, frescura de fruta madura e uma subtil fragrância floral de coco que tornam cada gole memorável.

Colhido no ponto ideal de maturação e cuidadosamente processado através de métodos avançados de pós-colheita, este café atinge um equilíbrio e consistência excecionais, resultando em lotes homogéneos que realçam a clareza, a doçura e a profundidade.

Perfeito para quem procura uma experiência única com o café da Amazónia, o Pioneer combina uma doçura suave, um frutado delicado e uma complexidade refinada, sendo uma excelente escolha para um expresso ou uma preparação filtrada.

Uma robusta que redefine as expectativas: doce, elegante e inovadora no sabor.

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