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Brasil Bagagem

Brasil Bagagem

€13,90 EUR
Tamanho
Tamanho da moagem

PRODUTOR FAZENDA BAGAGEM

REGIÃO GOIÁS

ALTITUDE 1,100 M

PROCESSO NATURAL

INTENSIDADE
DOÇURA
ACIDEZ

Microlote natural da Fazenda Bagagem (1.100 m). Corpo aveludado e encorpado, com doçura de chocolate e fruta seca e uma nota subtil de ervas — fácil de beber e versátil para expresso, filtro e infusão.

Descubra os sabores da bagagem

Espresso icon

Expresso

Destacar a doçura de chocolate e o corpo pleno e aveludado, com um leve toque de fruta seca.

  • Dose: 18 g in → 36–40 g out
  • Moagem:Fina
  • Tempo: 27–32 s
  • Temperatura: 93 °C
  • Pressão: 9 bar

Resulta num expresso rico e xaroposo, com profundidade de chocolate, doçura de fruta seca e final herbal suave.

Filter icon

Filtro

Evidenciar notas limpas de cacau e doçura equilibrada mantendo a acidez suave.

  • Dose: 18 g
  • Moagem:Média-fina
  • Água: 300 g (94 °C)
  • Proporção: 1 : 16
  • Tempo total: 2 min 45 s – 3 min

Resulta numa chávena suave e doce, com cacau, notas de fruto seco/noz e um leve apontamento herbal.

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Infusão

Realçar o corpo e a doçura “de sobremesa” para uma chávena aconchegante e arredondada.

  • Café: 20 g
  • Moagem:Média-grossa
  • Água: 300 g (93 °C)
  • Infusão: 4 min

Resulta numa chávena densa e reconfortante, com doçura de chocolate e fruta seca e um leve final herbal.

O Brazil Bagagem é um café de especialidade encorpado, com uma textura aveludada e um perfil que equilibra riqueza e elegância. Espere notas profundas de chocolate, camadas subtis de frutos secos e um toque herbal delicado, criando uma chávena que é ao mesmo tempo indulgente e refinada.

Cultivado a 1.100 metros de altitude na Fazenda Bagagem, este lote de Catuaí Vermelho é cuidadosamente colhido e processado com recurso a métodos tradicionais e inovadores. A secagem em camas elevadas e pátios garante que os grãos desenvolvem uma doçura natural e um sabor limpo, enquanto as práticas de cultivo sustentável refletem o compromisso do produtor com a qualidade e o respeito pela terra.

Com a sua intensidade suave e doçura persistente, o Bagagem é a escolha perfeita para quem aprecia um café brasileiro encorpado, mas equilibrado.

Um microlote que personifica o artesanato, a profundidade e o luxo do dia-a-dia.

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